طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی

سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط با کمی روغن زیتون یا کره گرم کنید.

سینه مرغ را در ماهیتابه قرار دهید و به مدت 6 تا 7 دقیقه بپزید.

مرغ را ماهیتابه بیرون بیاورید و آن را نازک برش دهید.

در همان ماهیتابه در صورت نیاز کمی روغن یا کره اضافه کنید.

پیاز را تفت دهید تا کمی تیره شود، سپس سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود (حدود 1 دقیقه).

قارچ های ورقه شده را اضافه کنید، با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و تفت دهید تا طلایی و نرم شوند (حدود 4 تا 5 دقیقه).

در یک طرف هر تکه نان سس مایونز بمالید.

کاهو داخل نان باگت قرار دهید.

مرغ ورقه شده و قارچ های تفت داده شده را روی کاهو قرار دهید.

در صورت تمایل یک تکه پنیر اضافه کنید.

برش دوم نان را روی آن قرار دهید.

برای یک ساندویچ گرم می توانید آن را در ماهیتابه برشته کنید.

فقط هر طرف را حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شود.

ساندویچ را نصف کنید و به صورت گرم نوش جان کنید.

  ترفندهای تهیه مرغ و قارچ خانگی در طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی به ترفندهای زیر توجه کند: سینه یا ران مرغ بدون پوست را انتخاب کنید، زیرا به طور مساوی پخته می شوند و به خوبی با قارچ ها ترکیب خواهند شد.