غذای فضانوردان در فضا چیست؟

زندگی و کار در محیط ریزگرانش چالش های جالبی به همراه دارد، از جمله تغییرات در نحوه خوردن و لذت بردن از غذا.

در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS)، نان مجاز نیست زیرا خرده های آن می توانند در محیط ایستگاه شناور شوند و به تجهیزات حساس آسیب برسانند یا در سیستم های تهویه هوا گیر کنند.

به همین دلیل، فضانوردان از تورتیلا استفاده می کنند که به دلیل نداشتن خرده نان گزینه ای مناسب است.

یکی دیگر از تغییرات آشکار در فضا، تأثیر ریزگرانش بر حس چشایی است.

بسیاری از فضانوردان گزارش می دهند که غذاها در فضا طعم متفاوتی دارند.

این تغییر به دلیل احتقان ناشی از توزیع مایعات در بدن است که در جاذبه صفر رخ می دهد.

بدون نیروی گرانش که مایعات بدن را به سمت پایین می کشد، فضانوردان احساس می کنند که بینی هایشان گرفته است، مشابه احساسی که هنگام سرماخوردگی روی زمین دارند.

این مسئله باعث کاهش حس چشایی آن ها می شود و در نتیجه، غذاها ممکن است در فضا کم مزه تر یا حتی بدطعم به نظر برسند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد چالش های غذا خوردن در فضا و راه حل های هوشمندانه فضانوردان، ادامه مقاله را بخوانید! تاریخچه غذای فضایی در اوایل پرواز فضایی، فضانوردان مرکوری از پوره فشرده شده از لوله ها و مکعب های کالاهای خشک مصرف می کردند.