تخم مرغ غذای مغز است؟

مصرف تخم مرغ، موضوع بسیار مورد بحث در دنیای سلامت و تغذیه بوده و به عنوان ابر غذا نیز در نظر گرفته شده اما بعد به عنوان ماده غذایی پر کلسترول مورد سرزنش قرار گرفته است.

- ایسنا/خراسان رضوی مصرف تخم مرغ، موضوع بسیار مورد بحث در دنیای سلامت و تغذیه بوده و به عنوان ابر غذا نیز در نظر گرفته شده اما بعد به عنوان ماده غذایی پر کلسترول مورد سرزنش قرار گرفته است.

به تازگی تخم مرغ در سبد مواد غذایی جایگاه خوب خود را تقویت کرده است زیرا مواد اولیه شناخته شده در تخم مرغ ممکن است پیش از آن چیزی که تصور می کردیم برای مغز مفید باشد.

تغذیه خوب باعث عملکرد بهتر اعضای بدن ازجمله مغز، سیستم ایمنی و دفاعی و قلب می شود.

بهترین راه برای یادگیری و افزایش عملکرد مغز و تقویت تمرکز و توجه، خوردن صبحانه است که شامل مواد قندی یا غلات مانند نان است و مصرف میوه، آبمیوه، شیر، پنیر، مغز و تخم مرغ می تواند محرک خوبی برای شروع فعالیت های صبحگاهی باشد.

بر اساس نتایج مقاله جایگاه و اهمیت تغذیه در کارکرد حافظه و تقویت یادگیری دانش آموزان در سنین مختلف ، باید بدانیم از کدام مواد غذایی بهتر است که در وعده صبحانه استفاده کنیم زیرا مصرف شیرینی و کافیین می تواند تاثیر منفی مانند تغییرات خلقی، خستگی و کاهش آب بدن را به همراه داشته باشد.