نمایشگاه از ایده تا تولید/ نمایش محصولات مزیت دار خراسان جنوبی

سه محصول کشاورزی زرشک، زعفران و عناب محصولات مزیت خراسان جنوبی هستند که بیشترین اشتغال بخش کشاورزی استان به این سه محصول اختصاص دارد.

- بیرجند- سه محصول کشاورزی زرشک، زعفران و عناب محصولات مزیت خراسان جنوبی هستند که بیشترین اشتغال بخش کشاورزی استان به این سه محصول اختصاص دارد.

خبرگزاری مهر ؛ گروه استان ها: سه محصول کشاورزی زرشک، زعفران و عناب محصولات مزیت دار خراسان جنوبی هستند که هر چند در سال های گذشته اقداماتی در خصوص کاشت و برداشت آنها انجام شده است اما در زمینه فرآوری این محصولات مزیت دار استان می توان گفت که اقدامات کمی انجام شده است.

از آن جایی که یکی از مأموریت های دانشگاه بیرجند بر اساس ابلاغ وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در حوزه زنجیره ارزش محصولات مزیت دار زرشک، زعفران و عناب است، در این دانشگاه علاوه بر انجام اقدامات علمی در خصوص هر یک از این محصولات کشاورزی، همایش ها، جشنواره ها و یا رویدادهای علمی با حضور فعالان این حوزه برگزار می شود.

هفته گذشته در دانشگاه بیرجند در این راستا جشنواره زعفران برگزار شد.

از روز گذشته نمایشگاه رویداد ملی زرناب در سالن امید دانشگاه بیرجند با هدف نمایش ایده هایی که در سال های گذشته در خصوص محصولات مزیت دار خراسان جنوبی در استان تولید شده اند، در قالب 16 غرفه با همکاری تعدادی �