نان های بی کیفیتی که به سفره مردم نمی رسند

کیفیت پایین نان در چهارمحال و بختیاری مشکلاتی را برای شهروندان به همراه داشته همچنین این موضوع موجب افزایش دور ریز این ماده غذایی ارزشمند شده است.

- خبرگزاری مهر ، گروه استان ها - نان یکی از مهم ترین مواد غذایی موجود در سفره ایرانیان و قوت غالب اکثر مردم است و همین امر موجب شده کیفیت نان مصرفی برای افراد جامعه اهمیت بالایی داشته باشد.

در گذشته بسیاری از افراد نان مصرفی خود را در خانه تهیه می کردند البته امروزه نیز ممکن است همچنان برخی افراد در منزل اقدام به پخت نان کنند اما با توجه به توسعه شهرنشینی و سکونت افراد در خانه های آپارتمانی همچنین به دلیل مشغله های زندگی ماشینی پخت نان در خانه نیز بسیار کمرنگ شده است.

آنچه مسلم است سلامتی انسان ها در ارتباط مستقیم با مواد غذایی مورد مصرف آن ها است و زمانی که گفته می شود نان قوت غالب مردم ایران است یعنی کیفیت این ماده غذایی بیش از هر چیز دیگری بر سلامتی آن ها اثرگذار است.

متأسفانه امروزه کیفیت نان موضوعی است که در چهارمحال و بختیاری مغفول مانده و همین امر علاوه بر اینکه مشکلاتی را برای شهروندان در پی داشته موجب افزایش دور ریز این ماده غذایی مهم و ارزشمند شده است.

نان نانوایی ها یا خمیر است یا سوخته مینا عسگری در گفت وگو با خبرنگار مهر ، اظهار کرد: متأسفانه نان تهیه شده در نانوایی