«بجستان» شهر یاقوت های سرخ با شهرتی جهانی

پاییز، این فصل هزار رنگ که شروع می شود برای مردم بجستان حال و هوای دیگری دارد زیرا فصل کار و تلاش است.

اگر در هر محفلی در این شهر که از آن به شهر یاقوت های سرخ یاد می شود، - ایسنا/خراسان رضوی پاییز، این فصل هزار رنگ که شروع می شود برای مردم بجستان حال و هوای دیگری دارد زیرا فصل کار و تلاش است.

اگر در هر محفلی در این شهر که از آن به شهر یاقوت های سرخ یاد می شود، حضور پیدا کنی یکی از مهم ترین صحبت های آنان مربوط به چیدن انار یا به زبان محاوره ای در بجستان نار بازکنی است.

وقتی وارد کوچه باغ هایی می شوی که صاحبان باغ ها در حال باز کردن انار هستند حتماً بوی هیزم و چای آتیشی را به خوبی استشمام می کنی، آن سوی دیگر کوچک و بزرگ، کنار یکدیگر مشغول کار و تلاش و باز کردن انارهای خوش رنگ هستند.

مهدی مقدم که در حال باز کردن انارهای باغ خود است، گفت: بجستانی ها و بسیاری از اهالی خراسان در اصطلاح محلی به انار نار می گویند.

وی با بیان اینکه از قدیم همزمان با فصل انار بازکنی جشن خاصی هم برگزار می شده است، تصریح کرد: معمولاً روزهای پنج شنبه و جمعه در باغات گوشت یا کله پاچه را درون قلف(قابلمه) ریخته و روی آتش می گذارند و همه با هم با جشن و شادی به نار بازکنی مشغول می شوند.