جشنواره ملی نان گام مهمی در ترویج فرهنگ مصرف نان است

دومین جشنواره ملی نان، 24 تا 27 مهرماه جاری با حضور استان های سراسر کشور در محل بوستان مادر کرمان برگزار می شود.

- ایسنا/کرمان دومین جشنواره ملی نان، 24 تا 27 مهرماه جاری با حضور استان های سراسر کشور در محل بوستان مادر کرمان برگزار می شود.

محمدمهدی فداکار استاندار کرمان امروز 12 مهرماه در جلسه هماهنگی برگزاری دومین جشنواره ملی نان گفت: نان قوت غالب ایرانیان است و حجم مصرف آن نسبت به سایر کشورها نیز بسیار بالاست.

وی ادامه داد: فرآیند کاشت، برداشت، تولید آرد، افزودنی ها و سبوس تا پخت و مصرف نان یک بحث مفصل است که همه این مراحل نیاز به آموزش دارد و جهاد کشاورزی باید بخشی از آموزش های لازم را در این زمینه ارائه دهد.

استاندار کرمان بیان کرد: دانشگاه علوم پزشکی نیز می تواند در آموزش مردم برای معرفی نان برتر نقش مؤثری ایفا کند و از تولید نان تا مصرف و نگهداری آن را آموزش دهند.

فداکار افزود: آموزش به مردم در شناخت نان های مفید و سالم، می تواند به تغییر ذائقه و علاقه نسبت به نان کمک کند و بازار و شیوه پخت را هدایت نماید.

استاندار کرمان با تأکید بر اهمیت برگزاری جشنواره ملی نان، گفت: فعالان مرتبط با نان و غذا باید در این جشنواره همکاری کنند.