دسترسی عادلانه به غذای سالم، حق هر انسان/نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری ها

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر لزوم دسترسی عادلانه به غذای سالم و کافی به عنوان حقی انسانی و همچنین نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری های مزمن تاکید کرد.

- مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر لزوم دسترسی عادلانه به غذای سالم و کافی به عنوان حقی انسانی و همچنین نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری های مزمن تاکید کرد.

به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر به مناسبت روز جهانی غذا، با اشاره به اینکه دسترسی به غذا یک حق انسانی اساسی است، گفت: دولت ها وظیفه دارند از طریق سیاست های پایدار، دسترسی تمام اقشار جامعه به غذای کافی و سالم را تضمین کنند.

وی همچنین اهمیت سرمایه گذاری در آموزش تغذیه ای به کودکان و خانواده ها را برای تضمین آینده ای روشن یادآور شد.

وی بر نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری های مزمن تأکید کرد و افزود: مصرف محصولات محلی و ارگانیک علاوه بر ارتقای سلامت، به حفظ محیط زیست و توسعه پایدار نیز کمک می کند.

بهفر با اشاره به چالش های موجود در زمینه تغذیه و ضایعات غذایی، کاهش هدر رفت غذا در سطح خانگی و صنعتی را از اولویت های اساسی دانست و از برنامه های عملیاتی برای بهبود امنیت غذایی خبر داد.