غربت یاقوت سرخ ایران / خشکسالی رمق درختان زرشک را گرفت

خراسان جنوبی اگر چه مهد تولید زرشک بی دانه کشور و جهان است اما هنوز این محصول به جایگاه اصلی خود نرسیده و امسال خشکسالی نیز برداشت آن را 35 درصد کاهش داده است.

- خبرگزاری مهر - گروه استان ها؛ زرشک سرخ و بی دانه خراسان دردانه قیمتی جنوب خراسان بوده و در کنار زعفران و عناب گنجینه گوهرهای بی بدیل این دیار را تشکیل می دهد، ستان خراسان جنوبی مهد تولید و رتبه اول تولید زرشک کشور و جهان را دارد.

آری این درختچه سودمند که هنوز قدر و قیمت آن را نه تنها در ایران بلکه در دنیا نشناخته اند، اما بیش از 40 هزار خانوار مردم خطه خراسان جنوبی از برداشت و فروش این محصول ارتزاق می کنند.

از خواص زرشک بسیار آمده و حتی در کتب ابن سینا از این میوه پرخاصیت یاد شده و امروزه نیز خواص جدیدی از آن کشف شده که این امر بر قیمت آن افزوده است.

با وجود این همه خواص و ارزش اما باز هم مشکلاتی برای تولید، فرآوری، ارزش افزوده و فروش آن وجود دارد که این مشکلات موجب دلسردی کشاورزان سخت کوش استان شده است.

از دو سال گذشته برگزاری جشنواره زرشک در استان کلید خورد و امسال به عنوان سومین سال پیاپی این جشنواره برگزار خواهد شد که نباید از دستاوردهای بسیار خوب آن چشم پوشی کرد.