فقر غذایی و سوءتغذیه با وجود تولید کافی همچنان وجود دارد

رییس دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه امنیت غذایی و ایمنی غذایی دو مقوله جدا هستند، گفت: با وجود تولید کافی غذا در جهان همچنان فقر غذایی و سوءتغذیه وجود دارد.

- قزوین- رییس دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه امنیت غذایی و ایمنی غذایی دو مقوله جدا هستند، گفت: با وجود تولید کافی غذا در جهان همچنان فقر غذایی و سوءتغذیه وجود دارد.

به گزارش خبرگزاری مهر ، عبدالله دیدبان در آیین گرامیداشت روز جهانی غذا که به همت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی قزوین و با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی قزوین برگزار شد، به اهمیت روز جهانی غذا و چالش های مرتبط با آن پرداخت و گفت: علی رغم تولید کافی غذا در جهان، همچنان فقر غذایی و سو تغذیه وجود دارد.

دیدبان با اشاره به تصویب روز جهانی غذا در سال 1972، اظهار داشت: هدف از بزرگداشت این روز، برجسته سازی و آگاهی جهانی نسبت به مشکل فقر غذایی است.

رییس دانشگاه علوم پزشکی قزوین در بخش دیگری از سخنان خود به دو مفهوم کلیدی در زمینه غذا، یعنی امنیت غذایی و ایمنی غذایی پرداخت و توضیح داد که این دو مقوله کاملاً متفاوت هستند و باید به طور جداگانه موردتوجه قرار گیرند.

وی افزود: از تولیدکنندگان کشاورزی تا سیاست گذاران، همگی در زنجیره تأمین مواد غذایی نقش دارند و وظیفه ای مهم در تأمین امنیت و ایمنی غذایی