کرمان، مهمترین مقصد گاسترونومی

غذا، عصاره فرهنگ یک منطقه است و یکی از روش های جلوگیری از فراموش نشدن فرهنگ نیاکان و تاریخ است.

- ایسنا/کرمان غذا، عصاره فرهنگ یک منطقه است و یکی از روش های جلوگیری از فراموش نشدن فرهنگ نیاکان و تاریخ است.

همه مناطق جغرافیایی را با فرهنگ خوراک و غذا می توان به گردشگر معرفی کرد و گاهی گردشگری خوراک می تواند برخی از مکان های تاریخی و خوراک های سنتی و قدیمی را با هم مرتبط کند.

به گزارش ایسنا، همچنین شاید در نگاه نخست، گردشگری خوراک تنها بتواند بر روی جسم انسان تاثیرات مثبت داشته باشد اما این مبحث از گردشگری نیز می تواند تاثیرات بسیار مثبتی بر روح و روان انسان های مختلف داشته باشد و گفته می شود که آشنایی با غذای جدید می تواند در افراد مختلف هیجان مثبت ایجاد کند.

با توجه به تنوع اقلیم و اقوام استان کرمان، این خطه می تواند یکی از مقاصد گردشگری گاسترونومی (علم و فرهنگ تهیه، تولید و مصرف غذا )باشد زیرا گاسترونومی می تواند بخش مهمی از جذابیت یک فرهنگ برای تمامی توریست ها باشد ضمن آنکه گاسترونومی را می توان ارتباط دهنده صنعت و غذا دانست.

فاطمه رضاپور مسئول مردم شناسی و ثبت ناملموس استان کرمان درباره تنوع غذایی استان کرمان به ایسنا گفت: هر چه تنوع اقلیم مختلف باشد، تنوع غذایی در آن منطقه بیشتر است و با توجه به اینکه کرمان چهار فصل اس