دانه چیا را جدی بگیرید، به این دلایل!

دانه های چیا که به تخم شربتی نیز مشهور هستند، دانه های کوچک سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن هستند و فواید زیادی برای بدن دارند.

- دانه های چیا که به تخم شربتی نیز مشهور هستند، دانه های کوچک سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن هستند و فواید زیادی برای بدن دارند.

 این گیاه مانند ریحان است اما برگهای زبرتر و بوی کمتری دارد.

همچنین در هوای گرم عطر و طعم خود را تا حد زیادی از دست می دهد؛ بنابراین به عنوان سبزی خوردن کاربرد ندارد.

بذر این گیاه در درست کردن شربتها استفاده می شود و به همین دلیل در زبان عامه تخم شربتی خوانده می شود.

به گزارش اطلاعات آنلاین، شربت حاصل، یکی از نوشیدنی های سنتی ایران است که بیشتر در فصل گرما و به صورت خنک مصرف می شود و از آب، شکر قوام آمده و تخم شربتی درست می شود.

همچنین می توان گلاب، زعفران یا آب لیمو به آن افزود.

تخم شربتی دارای موسیلاژ است و اگر در آب ریخته شود، دور آن لعابی به رنگ خاکستری شکل می گیرد.

دانه های چیا (chia) که به تخم شربتی نیز مشهور است، دانه های کوچک سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن هستند و فواید زیادی برای بدن دارند.