جوز هندی چه خواصی دارد؟

جوز هندی ادویه ای است که می تواند طعمی گرم و آجیلی به غذاهای شور و شیرین بدهد.

این ادویه برای افراد مبتلا به بیماری قلبی یا سطح قند خون بالا مفید است.

- جوز هندی ادویه ای است که می تواند طعمی گرم و آجیلی به غذاهای شور و شیرین بدهد.

این ادویه برای افراد مبتلا به بیماری قلبی یا سطح قند خون بالا مفید است.

 جوز هندی ادویه محبوبی است که از دانه های درخت جوز هندی یا گردوی بویا (Myristica fragrans)، درخت همیشه سبز استوایی بومی اندونزی، بدست می آید.

جوز هندی هم به صورت دانه ی کامل و هم به شکل ادویه ی آسیاب شده فروخته می شود.

جوز هندی طعمی گرم و کمی آجیلی دارد و در دسرها و ترکیب ادویه ها و همچنین نوشیدنی هایی مانند چای ماسالا استفاده می شود.

  به گزارش فرادید، جوز هندی را بیشتر به دلیل طعمش مصرف می کنند تا فوایدش برای سلامتی، اما جوز هندی دارای مجموعه ی شگفت انگیزی از ترکیبات قدرتمند است که ممکن است به پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت کلی نیز کمک کنند.

  1.

حاوی آنتی اکسیدان های قوی است اگرچه جوز هندی اندازه کوچکی دارد، اما دانه هایی که جوز هندی از آن گرفته می شوند، سرشار از ترکیبات گیاهی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.