ورزشکاران کدام چربی ها را بخورند؟

ورزشکاران باید بر اساس یک هرم غذایی مشخص چربی مورد نیاز بدن خود را به منظور عملکرد هرچه بهتر فعالیت ورزشی، تامین کنند.

- ورزشکاران باید بر اساس یک هرم غذایی مشخص چربی مورد نیاز بدن خود را به منظور عملکرد هرچه بهتر فعالیت ورزشی، تامین کنند.

به گزارش ایسنا، چربی ها مواد ساختاری بدن و غذایی هستند که به دلیل ترکیب خود، در آب غیر محلول هستند؛ ساختار چربی ها هم مثل پروتیین و کربوهیدرات از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است.

کارکرد چربی ها در بدن ورزشکاران باید بدانند که چربی ها کارکردهای متفاوتی در بدن دارند و باید به بهترین شکل از این ماده غذایی در راستای بهبود عملکرد خود استفاده کنند.

- گرم نگه داشتن بدن - تامین انرژی لازم بدن - دخیل بودن در تولید هورمون ها - حمل ویتامین های محلول در چربی - ایجاد لایه محافظ در اطراف اندام های حیاتی - فراهم کردن 3 نوع اسیدهای چرب ضروری که بدن قادر به ساخت آن ها نیست انواع چربی غذاها - چربی های اشباع شده (گوشت حیوانات: گوشت گاو، مرغ، گوسفند)، روغن های گیاهی خاص (هسته خرما، روغن نارگیل)، محصولات لبنی (پنیر، کره، شیر، خامه، بستنی)، تنقلات و دسرهای آماده (چیپس، پفک، شیرینی) - چربی های اشباع نشده (انواع روغن های گیاهی، زیتون، کنجد، ذرت، آفتابگردان، کانولا) - چربی های ترانس (عمدتا در غذاهای فراوری شده م�