انجیر سیاه لرستان در حسرت فرآوری

در حالی مرغوب ترین انجیر سیاه ایران در پلدختر تولید می شود که همچنان این محصول در حسرت فرآوری و صنایع تبدیلی باقی مانده است.

- خرم آباد - در حالی مرغوب ترین انجیر سیاه ایران در پلدختر تولید می شود که همچنان این محصول در حسرت فرآوری و صنایع تبدیلی باقی مانده است.

خبرگزاری مهر - گروه استان ها: استان لرستان با آب وهوای مناسب و رودهای پرآب و خاک حاصلخیز استعداد ویژه ای برای کشاورزی دارد به طوری که پایه اصلی اقتصاد مردم این استان را کشاورزی تشکیل می دهد.

این در حالی است که محصولات کشاورزی و باغی شهرستان پلدختر در استان لرستان را بیش از هر چیزی بنام انجیر سیاه می شناسند، انجیری که به واسطه زودرس بودن پیش از هر نوع انجیری راهی بازار می شود و خواهان زیادی در سراسر کشور و دنیا دارد.

این محصول در سطح وسیعی از شهرستان پلدختر پرورش داده می شود و علاوه بر ایجاد فرصت های اشتغال این شهرستان را مستعد تبدیل به قطب صادرات انجیر به کشورهای مختلف دنیا کرده است.

لرستان در پرورش و تولید انجیر سیاه در کشور رکورددار است بااین وجود جای خالی یک تعاونی با حضور باغداران انجیر پلدختر باعث شده تا همچنان دست دلالان از فرایند بسته بندی و عرضه این محصول به بازار قطع نشود، صنایع تبدیلی و تکمیلی انجیر سیاه در پلدختر باید راه اندازی و توسعه داده شود، موضوع�