چرا تخمه شکستن لذت بخش است/ اعتیاد به مواد غذایی

تخمه شکستن محرکی کوتاه مدت است که به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول های مغزی می شود و به فرد پیام لذت بخش می دهد که دوباره تکرار کند.

- یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخمه شکستن محرکی کوتاه مدت است که به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول های مغزی می شود و به فرد پیام لذت بخش می دهد که دوباره تکرار کند.

به گزارش خبرگزاری مهر ، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه بخش هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می کنند، اظهار کرد: این بخش ها به عنوان یک نوروترانسمیتر یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول های مغزی می شوند.

وی با اشاره به اینکه یکی از نقش های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی های رایانه ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی ها و آجیل ها ترشح شود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطرنشان کرد: شکستن هردانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می کند، این محرک کوتاه مدت به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول های مغزی می شود و بنابراین شکستن تخمه به فرد پیام لذت را داده و فرد را تشویق می کند که این رف