خوردن گوشت قرمر با راهکار نانویی

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، نتایج تحقیقات انجام شده به رهبری محققان دانشگاه میشیگان نشان می دهد، نانوذراتی که به صورت داخل وریدی به موش ها تزریق شده، - نتایج تحقیقات انجام شده به رهبری محققان دانشگاه میشیگان نشان می دهد، نانوذراتی که به صورت داخل وریدی به موش ها تزریق شده، می تواند واکنش های آلرژیک نسبت به گوشت قرمز ناشی از نیش کنه تگزاسی یا Lone Star را کاهش دهد.

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، نتایج تحقیقات انجام شده به رهبری محققان دانشگاه میشیگان نشان می دهد، نانوذراتی که به صورت داخل وریدی به موش ها تزریق شده، می تواند واکنش های آلرژیک نسبت به گوشت قرمز ناشی از نیش کنه تگزاسی یا Lone Star را کاهش دهد.

این بیماری که به عنوان سندرم آلفا گال نامیده می شود، به دلیل گزش نوعی کنه در بدن انسان ایجاد می شود و باعث می شود فرد در هنگام خوردن گوشت قرمز دچار واکنش آلرژیک شود.

این بیماری در جهان در حال افزایش است، زیرا تغییرات آب و هوایی و سایر عوامل باعث شده است که کنه های تگزاسی زیست گاه های خود را گسترش دهند.

این نانوذرات حاوی آلرژن هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را برای نادیده گرفتن نوع قند موجود در گوشت قرمز نادیده می گیرند.