37 نوع نان از یک ایل عشایر برای سیر کردن شکم، درمان مرض و خیرات

یک پژوهشگر میراث فرهنگی و فرهنگ عامه بررسی بیش از 37 نوع نان در ایل عشایر سنگسر در استان سمنان که هنر دست زنان است، گفت: این تعداد نوع نان علاوه بر این که به عنوان ماده غذایی برای سیر کردن شکم اعضای خانواده بوده، - به عنوان درمان کننده امراض، پیش گیرنده بیماری ها، برطرف کننده گرسنگی در سال های قحطی، نانی آیینی ریشه فروبرده در باورهای مردم، نذورات و خیرات و نظایر آن نیز کاربری داشتند.

به گزارش ایسنا، هانی رستگاران، پژوهشگر میراث فرهنگی و فرهنگ عامه درباره تنوع پخت نان در فرهنگ اصیل عشایر سنگسر نوشت: نان به عنوان قوت غالب مردم در ایران بوده و مردم سنگسر نیز از دیرباز در باورهای خویش، نان و گندم را مورد احترام می دانند.

در سالیانی نه چندان دور زنان سخت کوش ایل سنگسری، علاوه بر رسیدگی به امور خانه، بر دوش کِشنده بخشی از بار مردان خویش بودند.

واژه نان آور خانه اصطلاحی است که معمولاً به مردان اطلاق می شود اما در سنگسر اگرچه مردان تأمین کننده معاش زندگی محسوب شده اما این زنان هستند که تولید نان را برعهده گرفته و با خلاقیت خویش و یا نیاز موضوعی و یا مناسبتی خاص، اقدام به تولید انواع متنوع نان شده که در کمتر جایی شاید بتوان این تعدد و تنوع را دید.