گوشت قرمز می تواند عامل اصلی سرطان روده بزرگ در جوانان باشد

یک مطالعه جدید ادعا می کند که سرنخ هایی وجود دارد که نشان می دهد گوشت قرمز و فرآوری شده می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در جوانان شود.

- یک مطالعه جدید ادعا می کند که سرنخ هایی وجود دارد که نشان می دهد گوشت قرمز و فرآوری شده می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در جوانان شود.

به گزارش به نقل از هلث دی نیوز، محققان اخیراً گزارش دادند که بیماران جوان تر مبتلا به سرطان روده معمولاً سطوح بالاتری از متابولیت های ایجاد شده توسط هضم اسید آمینه ای به نام آرژنین دارند.

آنها همچنین دارای سطوح بالاتر متابولیت مرتبط با چرخه اوره هستند - فرآیندی که طی آن آمونیاک تولید شده توسط هضم پروتیین از خون فیلتر شده و دفع می شود.

به گفته محققان، مصرف بیش از حد طولانی مدت گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده می تواند این سطوح متابولیت بالا را در افراد جوان مبتلا به سرطان روده بزرگ توضیح دهد.

محقق ارشد نصیر سانگوان ، مدیر مرکز تجزیه و تحلیل میکروبی کلینیک کلیولند، گفت: داده های ما به وضوح نشان می دهد که محرک اصلی رژیم غذایی است.

برای این مطالعه، محققان آزمایش خون انجام شده روی 20 بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ 50 ساله یا کمتر را با بیماران 60 ساله و بالاتر مقایسه کردند.