چرا دانشمندان طرفدار «باقالی» شده اند؟

در بریتانیا در حال حاضر افراد و گروه های تحقیقاتی زیادی هستند که معتقدند باقالی نه تنها برای سلامت جسمانی بلکه برای سلامت روان نیز می تواند مثل یک داروی شفابخش باشد.

- نادیا محد رادزمَن گیاه شناسی است که یک مأموریت دارد.

این محقق دانشگاه کمبریج از بریتانیا می خواهد قدردان شگفتی های محصولی باشد که به اعتقاد او می تواند سلامت روان کشور را متحول کند.

این محقق کارزاری را هم برای باقالی به راه انداخته است.

  به گزارش فرادید، استدلال او اینست که باقالی خواص ویژه ای دارد، برای مثال سرشار از پروتیین، فیبر و آهن است.

به عقیده ی محد رادزمن، مهمتر از همه، حاوی مواد شیمیایی است که با بهبود پایدار خلق و خو و احساسات افرادی مرتبط است که آن ها را مصرف می کنند.

  این دانشمند که به تازگی کارزاری را برای تبلیغ باقالی در بریتانیا راه اندازی کرده، ادعا می کند به این دلایل، بریتانیا باید ارزش این محصول را که برای مدت طولانی نادیده گرفته شده، درک کند.

به این منظور باید اقداماتی برای بهبود انواع باقالی انجام شود، دستور العمل هایی برای اشتهاآورتر کردن باقالی منتشر شود و سخنرانی هایی برای تشریح مزایای این محصول برگزار شود.

  باقالی می تواند برای مردم این کشور مفید باشد، بشرطی که بتوان آن ها را متقاعد کرد آن را بخورند و این مأموریت من است که کاری �