میل به مصرف غذاهای سالم و سالادها بیشتر شده است

رییس اتحادیه اغذیه فروشان کرج گفت: با افزایش دانش و آگاهی عمومی، ذائقه غذایی مردم تغییر کرده و بیشتر اغذیه ها و فست فودهای کمتر سرخ شده بر پایه مواد غذایی سالم مصرف می کنند.

- ایسنا/البرز رییس اتحادیه اغذیه فروشان کرج گفت: با افزایش دانش و آگاهی عمومی، ذائقه غذایی مردم تغییر کرده و بیشتر اغذیه ها و فست فودهای کمتر سرخ شده بر پایه مواد غذایی سالم مصرف می کنند.

این موضوع نشان می دهد مردم در مورد سالم بودن غذاهایی که بیرون از منزل صرف می شود دقت نظر دارند.

کاظم دهقان دره شیری در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: امروزه ذائقه و فرهنگ غذایی مردم تغییر کرده و به دنبال متداول شدن رژیم های خاص و افزایش دانش غذایی مردم، مصرف فست فودها و غذاهای گریل شده که بیشتر حاوی مرغ و گوشت بوده و یا کمتر سرخ شده هستند، طرفداران بیشتری دارد.

با این حال غذاهایی مثل پیتزا و همبرگر با وجود پر کالری بودن هنوز محبوب هستند.

وی افزود: این تغییر در فرهنگ و ذائقه غذایی باعث شده خیلی از مردم به مصرف سالادهای مختلف روی بیاورند.

اگر قبلا در منو غذا تعداد محدودی از سالادها بود، اما امروزه بیش از ده ها مدل سالاد در منوها آورده می شود و این نشان می دهد که مردم ذائقه شان به سمت تغذیه و سبک زندگی سالم تغییر کرده و در مورد سالم بودن غذاهایی که بیرون از منزل صرف می شود، دق�