25 خاصیت باورنکردنی نخودچی و کشمش برای سلامتی

قبل از اینکه درباره خواص نخودچی و کشمش برایتان بگوییم لازم است بدانید که هر یک از اجزای این خوراکی سنتی دارای خواص پرشماری هستند که با هم یک ابر خوراکی را می سازند.

- در این نوشتار از خواص مشترک این دو صرف نظر شده است و فقط به مهم ترین خواص ترکیبی آن ها پرداخته می شود.

کشمش ها به سبب خواص متعددی که برای پوست، مو و سلامتی دارند، الماس های کوچک نامیده می شوند.

این خوراکی مقوی و خوشمزه حاصل خشک شدن انگور در معرض نور خورشید یا در دستگاه خشک کن است به طوری که حبه ها به رنگ طلایی، سبز یا سیاه برحسب رنگ انگور تبدیل می شوند.

به گزارش صمت، این میوه های خشک کوچک منبع با ارزشی از انرژی و قدرت دارویی و درمانی بالا هستند.

هم چنین از این خوشمزهای شیرین و نشاط آو در تهیه ی داروهای مقوی و مکمل خوراکی پر انرژی برای ورزشکاران، کوهنوردان و دیگران استفاده می شود.

نخودچی ، از طرف دیگر نیز یکی از مغذی ترین اعضاء خانواده حبوبات است که پس از آب پز کردن نخودهای تازه و ریز آن ها را آبکش کرده و پوست ور آمده آن را جدا می کنند و سپس با نمک یا بدون نمک تفت داده تا تبدیل به نخودچی محبوب ما می شوند.

و البته خواص و مزایایی که اینجا برای نخودچی برشمردیم منظورمان نخودچی تفت داده شده بدون نمک یا شکر و بدون هیچ افزودنی دیگری است.