مواکب و آشپزخانه های اربعین از گوشت مورد تأیید دامپزشکی استفاده کنند

مدیرکل دامپزشکی استان ایلام از مواکب و آشپزخانه های پخت غذا برای زائران اربعین خواست در از گوشت مورد تأیید دامپزشکی در پخت غذا استفاده کنند.

- ایسنا/ایلام مدیرکل دامپزشکی استان ایلام از مواکب و آشپزخانه های پخت غذا برای زائران اربعین خواست در از گوشت مورد تأیید دامپزشکی در پخت غذا استفاده کنند.

دکتر یونس احمدی با ایان این مطلب به ایسنا اظهار کرد: سال قبل حدود 50 تن گوشت و فراورده های خام دامی فاسد از مواکب و آشپزخانه ها ضبط شد و امسال نظارت ها شدیدتر خواهد بود.

وی افزود: دامپزشکی استان، هر نوع گوشتی که مهر دامپزشکی نداشته باشد را نمی پذیرد و آن را غیرقابل استفاده در مواکب و آشپزخانه های اربعین می داند.

مدیرکل دامپزشکی استان ایلام با اشاره به فصل گرما و بیماری های خاص که در فصل گرما از طریق گوشت و دیگر فراورده های خام دامی ممکن است منتقل شود گفت: تیم های نظارتی دامپزشکی استان بر اساس وظایف ذاتی و نظارتی تمام مواکب استان و آشپزخانه های پخت غذا برای زائران اربعین حسینی (ع) را نظارت خواهد کرد و به طور قطع از توزیع غذا با گوشتی که ذبح مورد تأیید دامپزشکی نداشته باشد، جلوگیری می کند.

دکتر احمدی افزود: طرح تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی در اربعین سال 1403 با هدف نظارت برمواکب و مراکز عرضه مواد غذایی و فرآورده های خام دامی بین راه