تخم مرغ را داخل یخچال نگهداری کنید

تخم مرغ را در گرمای تابستان حتماً داخل یخچال نگهداری کنید.

- ایسنا/خراسان جنوبی رییس شبکه دامپزشکی سربیشه گفت: تخم مرغ را در گرمای تابستان حتماً داخل یخچال نگهداری کنید.

محمد راه انجام امروز 9 مرداد با اعلام این خبر گفت: تخم مرغ بهترین منبع پروتیین برای بدن است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود، اما این ماده غذایی را باید با روش صحیح نگهداری و مصرف کرد تا به سلامت بدن آسیبی نرساند.

راه انجام با اشاره به اینکه باید تخم مرغ را درون بسته بندی در پوش دار یا ظروف دربسته گذاشته شود، گفت: پوسته تخم مرغ خام نباید شکسته شود، زیرا میکروب و آلودگی از طریق منافذ موجود روی پوسته به داخل آن می رود.

رییس شبکه دامپزشکی سربیشه با بیان اینکه اگر پوسته تخم مرغ به خون یا مدفوع مرغ آغشته بود آن را بشویید و سریع مصرف کنید افزود: تخم مرغ را در مجاورت غذاهایی با بو و طعم تند مانند سیر، پیاز، پنیر و گوشت نگذارید، زیرا بوی مواد مختلف موجود در یخچال را از راه منافذ پوسته به خود جذب می کند.

راه انجام با اشاره به اینکه تخم مرغ را در بدنه اصلی یخچال که دمای ثابت و خنک است، نگه دارید، گفت: اگر تخم مرغی شکست یا ترک برداشت، محتویات آن را در یک ظرف تمیز دردار ریخته و در یخچال قرار دهید و در اسرع وقت استفاده کنید.