هشدار شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز در خصوص بیماری سالمونلا

شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز در خصوص بیماری سالمونلا (مسمومیت به دلیل استفاده از تخم مرغ آلوده) هشدار داد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: سالمونلا یکی از شایع ترین عوامل اسهال و استفراغ به شمار می رود که می تواند از طریق تخم مرغ آلوده به انسان منتقل شود.

دکتر علیرضا قدرتی افزود: مسمومیت غذایی با سالمونلا بعد از 12 تا 72 ساعت و با علائمی، چون درد، گرفتگی عضلات شکم، اسهال، تب بروز می کند.

  قدرتی با اشاره به اینکه مهمترین نکته در پیشگیری از مسمومیت های غذایی دقت در پروسه ذخیره، آماده سازی و پخت موادغذایی است گفت: شهروندان ضمن توجه به نخریدن تخم مرغ فاقد نشانه گذاری و خارج از یخچال، از مصرف تخم مرغ به صورت خام یا نیم پز جدا خودداری کنند.