خواص سبزی خُرفه را بیشتر بشناسید/ غذای برتر آینده

خرفه به عنوان گیاهی خود رو شناخته می شود که برای پیشگیری از تشنگی مفید بوده و از آن به عنوان غذای برتر آینده یاد می شود.

- سبزی خرفه که از آن به عنوان غذای برتر آینده یاد می شود، منبع غنی از آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A ،B1 ،B2 ،C ،E و سایر اسید آمینه های ضروری است.

این گیاه به صورت خود رو در مناطق مختلف رشد کرده و قسمت مورد استفاده آن، بذر و برگ گیاه است.

به گزارش اقتصاد نیوز، مصرف خرفه گرمی و حرارت را فرو نشانده و برای رفع و پیشگیری از تشنگی در ماه رمضان بسیار مفید است.

بهتر است که از شربت حاوی تخم خرفه یا سبزی خرفه در وعده افطار و سحر استفاده شود.

در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضدعفونی کننده، ضد اسکوربوت، ضد اسپاسم، مدر و ضد کِرم استفاده می شود.

از شیره خرفه و یا له شده برگ ها و ساقه آن به صورت موضعی برای رفع درد، کاهش تورم، گزیدگی نیش حشرات و عقرب گزیدگی استفاده می شود.