محصول کندوها فقط به عسل خلاصه نمی شود

رییس مرکز رشد موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، از فناوری هایی خبر داد که محصولاتی فراتر از عسل به بازار عرضه می کنند.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، کاظم بروفه، رییس مرکز رشد مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اینکه محصولات زنبور عسل فقط به عسل خلاصه نمی شود، گفت: پیشرفت در فناوری های پردازش و برنامه های کاربردی نوآورانه، فرصت های جدیدی را در این بخش باز کرده است.

وی ژل رویال، بره موم، موم زنبورعسل، گرده زنبورعسل و زهر را از مهمترین این محصولات دانست و افزود: بره موم که به دلیل خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود شناخته شده است، در صنعت سلامت و تندرستی محبوبیت پیدا کرده است.

نوآوری های اخیر در فناوری های استخراج، از جمله استخراج سیال فوق بحرانی و روش های اولتراسونیک، امکان تولید بره موم با خلوص بالا را بدون از دست دادن ترکیبات زیست فعال آن فراهم می کند.

این امر باعث توسعه محصولات دارویی و مکمل های غذایی مؤثرتر شده است.

بروفه ادامه داد: بره موم، ماده صمغی تولید شده توسط زنبورها قرن ها است که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.

فرمول های مبتنی بر بره موم برای التیام زخم، مراقبت از دهان و درمان های پوست ساخته می شوند و جایگزین های طبیعی برای داروهای مصنوعی ارائه می دهند.