اگر شما هم به کافیین حساسیت دارید این مطلب را بخوانید

قهوه یکی از نوشیدنی های محبوبی است که بیشتر افراد صبح ها یا مواقعی که احساس خستگی می کنند، می نوشند.

البته این نوشیدنی به علت مقدار کافیینش برای همه مناسب نیست و در بعضی افراد موجب مشکلاتی چون بی قراری، - ریشه کاسنی را می توان مانند دانه های قهوه بو داد و دم کرد و به نوشیدنی گرم و خوش طعمی دست یافت.

کاسنی طعمی چون قهوه دارد، اما بدون کافیین است.

این گیاه منبعی غنی از اینولین است.

اینولین نوعی فیبر محلول در آب است که هضم غذا را تسهیل می کند و با افزایش باکتری های مفید روده مانند بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس موجب سلامت روده می شود.

همچنین اینولین کبد را برای تولید صفرای بیشتر تحریک می کند که سبب کمک به دستگاه گوارش برای هضم بهتر چربی می شود.

روش تهیه قهوه کاسنی با استفاده از دستگاه های قهوه ساز، فرنچ پرس یا اسپرسو می توان به راحتی قهوه کاسنی را آماده کرد.

برای تهیه این نوشیدنی 2 قاشق غذاخوری ریشه کاسنی را در 180 میلی لیتر آب جوش بریزید و آن را دم کنید.

اگر در دوران بارداری یا شیردهی هستید، از قهوه کاسنی استفاده نکنید.

زیرا هنوز درباره تأثیر این نوشیدنی روی زنان باردار و شیرده تحقیق نشده است.

2.

چای ماچا و چای سبز ماچا نوعی چای سبز است که از بخارپز، خشک و آسیاب کردن برگ های گیاه کاملیا سیننسیس به دست می آید.