گیاهخواری سن بیولوژیکی را جوان تر نگه می دارد

یک مطالعه جدید ادعا می کند که پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است به شما کمک کند پیری کُندتری داشته باشید.

- به نقل از مدیسن نت، نتایج نشان می دهد دوقلوهایی که به مدت هشت هفته رژیم گیاهخواری داشتند، از نظر بیولوژیکی کُندتر پیر شدند تا خواهر یا برادر دوقلویشان که رژیم غذایی همه چیزخواری شامل گوشت، تخم مرغ و لبنیات را داشتند.

به گزارش مهر، تیم تحقیقاتی به سرپرستی وارون دواراکا ، می گوید: کاهش تخمین های سن بیولوژیکی- معروف به ساعت های پیری اپی ژنتیک- در شرکت کنندگانی که رژیم گیاه خواری داشتند، اما نه در میان کسانی که رژیم غذایی همه چیزخوار داشتند، مشاهده شد.

برای این مطالعه، محققان 21 جفت از دوقلوهای همسان بالغ را انتخاب کردند.

یکی از دوقلوها به عنوان گیاهخوار و دیگری همه چیزخوار تعیین شد.

آنها در چهار هفته اول مطالعه از غذاهای آماده استفاده کردند، در حالی که برای چهار هفته دوم غذاهایی را خوردند که خودشان بر اساس درس های تغذیه تهیه کرده بودند.

در پایان مطالعه، محققان دریافتند که دوقلوهای گیاهخوار در سطح سلولی کمتر از دوقلوهای همه چیزخوار پیر شده بودند.

آنها همچنین کاهش در سنین قلب، هورمون، کبد و سیستم های التهابی و متابولیک شرکت کنندگانی که گیاهخوار بودند مشاهده کردند.