این ماده غذایی، شما را فراموشکار می کند

به گفته محققان، افرادی که به این بیماری عصبی مبتلا هستند، در مقاطعی از زندگی به طور منظم غذاهایی چون گوشت قرمز، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می کردند.

- مطالعات نشان می دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر، کسانی هستند که به طور منظم گوشت و غذاهای فرآوری شده مصرف می کنند.

به گزارش خبرآنلاین، نتایج تحقیقات نشان می دهد مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده، گوشت ها و غذاهای فرآوری شده یکی از ریسک فاکتورهای زوال عقل و آلزایمر است.

به گفته محققان، افرادی که به این بیماری عصبی مبتلا هستند، در مقاطعی از زندگی به طور منظم غذاهایی چون گوشت قرمز، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می کردند.

گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از آهن و برای پیشگیری از کم خونی ضروری است.

با این حال، مقدار بیش از حد آهن در بدن به توسعه رادیکال های آزاد کمک می کند که منجر به آسیب و تخریب سلولی می شود.

آهن تمایل به تجمع در ماده خاکستری مغز دارد، جایی که اختلال شناختی در آن ایجاد می شود.

محققان توصیه می کنند مصرف گوشت قرمز را به یک یا دو بار در هفته محدود کنید یا گوشت گاو را، که با علف تغذیه می شود، انتخاب کنید.

منابع: euronews ، seniorstridehomecare