ارائه روشی برای صادرات یاقوت سرخ ایران عاری از بار میکروبی و فساد

یکی از شرکت های دانش بنیان روشی را برای نگهداری زرشک ارائه کردند که به گفته آنها این روش قابلیت صادرات میوه تازه زرشک عاری از بار میکروبی و فساد را فراهم می کند.

- یکی از شرکت های دانش بنیان روشی را برای نگهداری زرشک ارائه کردند که به گفته آنها این روش قابلیت صادرات میوه تازه زرشک عاری از بار میکروبی و فساد را فراهم می کند.

مرتضی چابکی، مدیر یکی از شرکت های دانش بنیان مستقر در پارک علم و فناوری خراسان جنوبی در گفت وگو با ایسنا، زرشک را گیاهی با خواص درمانی چون سم زدایی قوی و آرام بخش طبیعی و سرشار از ویتامین ب و ث و مواد مغذی دانست که به روش های مختلف عصاره و دمنوش و یا جوشانده و شربت خوراکی و حتی به صورت موضعی و ماسک قابل استفاده است و افزود: از دیگر فواید این محصول می توان به کنترل قند خون، پایین آوردن فشار خون و پاک سازی کبد چرب و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

وی با اشاره به کیفیت زرشک های عرضه شده به بازار اظهار کرد: به علت نبود راهکارهای اصولی، زرشک آلوده و به همراه بار میکروبی راهی سفره های مردم و متاسفانه همان زرشک آلوده را صادر هم می کنیم و اکنون کم کردن بار میکروبی، اساسی ترین مشکل صادرات این محصول خاص ایران است.