پیشنهاد یک دانشمند: غذاهای فوق فرآوری شده باید مثل سیگار برچسب هشدار داشته باشند

یکی از اساتید دانشگاه سائوپائولو می گوید غذاهای فوق فرآوری شده آن قدر برای سلامتی مضر هستند که باید مانند پاکت های سیگار، علائم هشدار داشته باشند.

- یکی از اساتید دانشگاه سائوپائولو می گوید غذاهای فوق فرآوری شده آن قدر برای سلامتی مضر هستند که باید مانند پاکت های سیگار، علائم هشدار داشته باشند.

کارلوس مونتیرو، استاد تغذیه و بهداشت عمومی در دانشگاه سائو پائولو می گوید غذاهای فوق فرآوری شده با اینکه خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را افزایش می دهند، روزبه روز جای بیشتری را در رژیم های غذایی مردم می گیرند.

به گزارش زومیت، آن ها جای غذاهای سالم تر و کمتر فرآوری شده را می گیرند و به خاطر ویژگی های مضری که دارند، کیفیت رژیم غذایی را کاهش می دهند.

این غذاها از علت های دنیاگیری چاقی و سایر بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی مانند دیابت هستند.

مونتیرو در سخنرانی خود در کنگره بین المللی چاقی در برزیل، هشدار داد که غذاهای فوق فرآوری شده به قدری فراگیر و بر سلامت انسان تاثیرگذار هستند که فروش و مصرف آن ها باید به شدت محدود شود و لازم است روی بسته بندی های آن ها هشدارهای مشابه هشدارهای روی پاکت های سیگار درج شود.

در ظاهر، ایده مونتیرو  منطقی به نظر می رسد گرچه تند و تیز است.