تاثیر مصرف تخم مرغ در عضله سازی و بهبود سطح انرژی ورزشکاران

مسئول کمیته تغذیه ورزشی هیات پزشکی ورزشی خوزستان با بیان این که امروزه تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه ترین مواد غذایی برای دریافت پروتیین مورد نیاز بدن محسوب می شود، - ایسنا/خوزستان مسئول کمیته تغذیه ورزشی هیات پزشکی ورزشی خوزستان با بیان این که امروزه تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه ترین مواد غذایی برای دریافت پروتیین مورد نیاز بدن محسوب می شود، گفت: تخم مرغ به عنوان یک منبع پروتیینی کامل می تواند بهترین گزینه برای عضله سازی در ورزشکاران باشد.

رحمت اله خان محمدی در گفت و گو با ایسنا، اظهارکرد: تخم مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ضروری، آنتی اکسیدان ها و آهن است.

پروتیین موجود در سفیده تخم مرغ با کیفیت ترین نوع پروتیین است که به عنوان پروتیین استاندارد نیز شناخته شده است.

زرده تخم مرغ حاوی پروتیین است و مصرف آن کلسترول خوب (HDL) را افزایش و میزان کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد و از این طریق به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک می کند.

همچنین زرده تخم مرغ حاوی یک ماده مغذی به نام کولین است که یکی از اجزا غشاهای سلولی است و برای سنتز استیل کولین (میانجی عصبی) به کار می رود.

تخم مرغ به واسطه قدرت سیرکنندگی، به کاهش چربی و وزن بدن کمک می کند.