بازارچه ی با طعم «سیر»

بازارچه محلی و به نوعی جشنواره سیر برای چهارمین سال در این روستا برپا شد تا محلی برای عرضه تولیدات روستایی و رونق اقتصاد خانواده ها باشد.

- سیر یکی از مهمترین طعم دهنده های غذاهای محلی مازندران است که شاید برخی ها طعم و بوی آن را دوست نداشته باشند، ولی همگان به فواید و معجزه آسا بودن آن معتقدند.

اتو یکی از روستاهای دهستان کسلیان بخش زیراب شهرستان سوادکوه است که از صدها سال پیش، در زمینه کشت سیر و کیفیت بالای این محصول زبانزد است.

گوشه گوشه این روستای جنگلی و زیبا به باغات سیر اختصاص یافته و هر ساله با فروش سیر و فرآورده های آن، گذران زندگی می کنند.

بازارچه محلی و به نوعی جشنواره سیر برای چهارمین سال در این روستا برپا شد تا محلی برای عرضه تولیدات روستایی و رونق اقتصاد خانواده ها باشد.

محمدعلی سلیمانی رییس جهاد کشاورزی سوادکوه در گفت وگو با خبرنگار ایسنا ضمن اشاره به 65 هکتار سطح زیر کشت سیر در شهرستان، گفت: در منطقه کسلیان 30 هکتار به کشت سیر اختصاص یافته است که به دلیل شرایط خاص آب و هوایی، شاهد تولید هشت تن در هر هکتار بودیم.

سلیمانی افزود: شرایط جوی بخصوص رطوبت بالا و برف نابهنگام سبب شد تا کاهش تولید داشته باشیم.

در حالت عادی میزان برداشت سیر اتو 12 الی 14 تن در هر هکتار است.