رشد 7 درصدی تولید گوشت در خراسان شمالی

مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی از رشد هفت درصدی تولید گوشت قرمز و سفید در این استان خبر داد.

- ایسنا/خراسان شمالی مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی از رشد هفت درصدی تولید گوشت قرمز و سفید در این استان خبر داد.

دکتر حمید رمضانی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: در سال گذشته بیش از 36 هزار تن گوشت سفید قرمز در کشتارگاه های این استان استحصال شده است که از این مقدار 33 هزار تن مربوط به گوشت سفید و مابقی قرمز بوده است.

وی گفت: گوشت تولیدی در استان 90 درصد مربوط به گوشت سفید و 10 درصد نیز مربوط به گوشت قرمز بوده است.

رمضانی افزود: میزان کشتار طیور در استان طی سال گذشته 14 درصد رشد و دام سبک و سنگین 39 درصد کاهش داشته است.

به گفته وی، میزان کشتار طیور 17 میلیون قطعه و کشتار دام نیز 87 هزار راس بوده است.

این مقام مسئول بیان کرد: در این استان به ازای هر 4.

5 کیلوگرم گوشت سفید یک کیلوگرم گوشت قرمز مصرف می شود.

وی بیان کرد: میزان تولید گوشت سفید در استان در وضیعت خوبی قرار دارد که حتی صادرات این محصول را نیز برای اولین بار به خارج از کشور داشتیم.

انتهای پیام