تجربه طعم هایی دل انگیز در سفر به آذربایجان غربی

بر اساس تعریف انجمن جهانی سفر و غذا (World Food Travel Association)، گردشگری غذا (Food Tourism) یکی از انواع گردشگری و به معنی سفر برای چشیدن طعم غذاهای یک مقصد با هدف برقراری ارتباطی حسی با آن مقصد است؛ - ایسنا/آذربایجان غربی بر اساس تعریف انجمن جهانی سفر و غذا (World Food Travel Association)، گردشگری غذا (Food Tourism) یکی از انواع گردشگری و به معنی سفر برای چشیدن طعم غذاهای یک مقصد با هدف برقراری ارتباطی حسی با آن مقصد است؛ در واقع این نوع گردشگری می تواند نقش مهمی در جذب توریست ها داشته باشد.

با توجه به درآمد قابل توجه صنعت گردشگری در اغلب نقاط دنیا؛ گردشگری خوراک و غذا نیز به عنوان بخشی از این صنعت قطعا می تواند در جذب گردشگر، کسب درآمد و انتقال فرهنگ موثر باشد.

از مزایای این نوع گردشگری علاوه بر ایجاد بستری مناسب برای ارائه انواع خوراکی ها به گردشگران آن ها را با تاریخ منطقه و رسم و رسوم ها نیز آشنا می کند و با توجه به اینکه ما ایرانی ها انواع نوشیدنی، نان و غذاهای متنوعی داریم در این صنعت می توانیم موفق و سرآمد باشیم.

از اوماج آشی، یارما قابلی سی و کباب خوی در شمال غرب کشور گرفته تا فالوده و مسقطی شهر حافظ و سعدی و شیشلیک شاندیز مشهد و نان زردی خراسان جنوبی ، قلیه ماهی و سمبوسه جنوب همه و همه در زمره جاذبه های گردشگری غذا در کشورمان محسوب می شوند.