گیاه خواری در درازمدت باعث کم خونی می شود

آهنی که در انواع گیاهان وجود دارد، جذب کافی برای بدن انسان ندارد و دستگاه گوارش انسان آهن مواد غذایی گیاهی را به خوبی جذب نمی کند، - ایسنا/خراسان رضوی فوق تخصص خون و سرطان بالغین گفت: آهنی که در انواع گیاهان وجود دارد، جذب کافی برای بدن انسان ندارد و دستگاه گوارش انسان آهن مواد غذایی گیاهی را به خوبی جذب نمی کند، بنابراین سبک زندگی افراد صرفا گیاه خوار سبب می شود تا در درازمدت مبتلا به کم خونی شوند.

محمد معینی نوده در گفت وگو با ایسنا با اشاره به شایع ترین بیماری خون که کم خونی فقر آهن است، اظهار کرد: خون مایعی بوده که در کل بدن در گردش است و همه قسمت های بدن با آن تماس دارد.

به جرات می توان گفت که خون تنها ارگانی است که همه بدن را پوشش می دهد و نمی توان قسمتی از بدن را نام برد که خون در آن وجود نداشته باشد، به همین دلیل بسیار تحت تأثیر سایر بیماری ها نیز قرار می گیرد.

وی با بیان اینکه به طور کلی در خون سه گروه سلول وجود دارد که توسط مغز استخوان ساخته می شود، عنوان کرد: مایع خون از عناصر متفاوتی تشکیل شده است.

یکی از این سه عنصر اصلی گلبول سفید و از بازوهای اصلی دفاعی و سیستم ایمنی بدن است.

عنصر دوم گلبول قرمز بوده که بیشترین جمعیت سلول را شامل می شود و رنگ قرمز خون نیز نشات گرفته از آن است.