هشدار به مراکز متخلف عرضه مواد غذایی/ اخطار و پلمب طبق چک لیست ها

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت برخورد با مراکز متخلف مواد غذایی براساس چک لیست های تعریف شده صورت می گیرد، گفت: اگر یک تخلف جزو موارد بحرانی محسوب شود و تهدیدی برای بهداشت عمومی به حساب آید، - مرکز عرضه موادغذایی در لحظه پلمب می شود.

دکتر جعفر جندقی در گفت وگو با ایسنا، درباره رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی اظهار کرد: رصد و پایش مراکز عرضه، فروش و تولید مواد غذایی به دو روش صورت می گیرد.

خودکنترلی و خوداظهاری و رصد و پایش بازرسان بهداشت عمومی روش های رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی هستند.

وی درباه خودکنترلی و خوداظهاری مراکز عرضه موادغذایی گفت: منظور از خودکنترلی و خوداظهاری مراکز عرضه، تهیه و فروش موادغذایی این است که صنوف می توانند خوداظهاری را انجام دهند.

خوداظهاری می تواند توسط صنوف، مشاورانی که به صورت آزاد فعالیت می کنند و با مراجعه به دفاتر خدمات سلامت انجام شود.

خوداظهاری صنوف فعال در زمینه موادغذایی مورد بررسی قرار می گیرد.

جندقی با بیان اینکه رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی فقط محدود به خوداظهاری نمی شود، افزود: بازرسان بهداشت محیط به منظور رسیدگی و پایش مراکز عرضه موادغذایی براساس برنامه ریزی های انجام شده به صورت منظم و مکرر به مراکز عرضه، تهیه و فروش موادغذایی مراجعه می کنند.