آیا برنج قهوه ای سالم است؟

خوردن بیشتر غلات کامل مانند برنج قهوه ای ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند سطح کلسترول بالا را کاهش دهد.

بر اساس تجزیه و تحلیل 45 مطالعه، افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه ای را مصرف می کردند، - 16 تا 21 درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می کنند.

به گزارش همشهری آنلاین، برنج قهوه ای یک غلات کامل است، به این معنی که حاوی هر سه قسمت غلات است: سبوس حاوی فیبر، جوانه مغذی و آندوسپرم غنی از کربوهیدرات.

این باعث می شود که افزودنی ارزشمند برای یک رژیم غذایی متعادل، ارائه مواد مغذی ضروری و ارتقاء سلامت کلی باشد.

برنج قهوه ای مواد مغذی ضروری و سطوح انرژی پایدار را فراهم می کند.

در حالی که خوردن برنج قهوه ای فواید زیادی دارد، اما ممکن است برای همه مفید نباشد.

علیرغم اینکه برنج ذاتاً فاقد گلوتن است، برخی از افراد مبتلا به حساسیت شدید به گلوتن هنوز باید در مصرف آن احتیاط کنند.

علاوه بر این، برنج قهوه ای ممکن است حاوی سطوح بالایی از آرسنیک، یک فلز سمی باشد که مصرف کنندگان باید به آن