لزوم حمایت از تولید گوشت عشایری در خراسان شمالی

خراسان شمالی یکی از استان های تولید کننده گوشت قرمز در کشور است که در این میان جامعه عشایری نقش مهمی در تولید این محصول دارد.

- عشایر خراسان شمالی 25 درصد گوشت قرمزی استان را برعهده دارند و این قشر در سال های سخت خشکسالی برای اینکه میزان تولید کاهش نیابد مشقت های زیادی را تحمل کردند اما متاسفانه کامل نبودن زنجیره تولید گوشت قرمز در استان سبب شده تا آن ها فقط خام فروشی کنند و سود حاصل از تلاش آن ها عاید سایر استان ها شود.

در خراسان شمالی از زنجیره تولید گوشت قرمز فقط یک زنجیره و آن ها تولید و پرورش دام وجود دارد و باید سرمایه گذاران در این زمینه ورود پیدا کنند.

فقط یک سوم دام عشایری در استان کشتار می شود رضا روشن ضمیر مدیر کل امور عشایری خراسان شمالی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه در حال حاضر عشایر به دنبال تولید و کسب درآمد بیشتر است، اظهار کرد: پرواربندی دام یکی از طرح هایی است که توسط دامداران عشایری این استان انجام می شود اما این پروسه که در سال های گذشته 95 روز بود به 45 روز رسیده و از سوی دیگر ضریب تبدیل نیز به 5.

5 درصد رسیده است.

وی گفت: عشایر با جیره نویسی های انجام شده زمان پرواربندی را به مدت یک ماه تا 35 روز کاهش داده اند که تاثیر خیلی زیادی در کاهش هزینه ها و افزایش تولید دارد.