طرز تهیه آش برگ مو آش بهاری و خوشمزه

در این گزارش طرز تهیه آش برگ مو آش بهاری و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

- طرز تهیه آش برگ مو آش بهاری خوشمزه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت می دهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.

بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.

برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.

بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.

شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.

گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.

برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می کنیم.

قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می کنیم.