مهم ترین علامت کنسرو های فاسد/ به ظاهر قوطی کنسرو توجه کنید

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، هاله سمیعی، معاون اداره کل فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو اظهار کرد: تغییر شکل قوطی کنسرو می تواند به اشکال مختلف باشد؛ - معاون اداره کل فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: مهم ترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسرو ها تورم قوطی آن ها است، بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، هاله سمیعی، معاون اداره کل فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو اظهار کرد: تغییر شکل قوطی کنسرو می تواند به اشکال مختلف باشد؛ به طوری که اگر قسمتی متورم و فشرده شود طرف دیگر برجسته شود و یا جداره قوطی در اثر حمل و نقل و دیگر موارد ضربه دیده باشد، اما چنانچه طرفین و یا تنها یک طرف قوطی متورم شده باشد و علت آن هم ضربه خوردن نباشد؛ ممکن است سلامت آن ایرادی وجود داشته باشد.

وی افزود: در مورد کنسرو هایی که یک طرف آن ها برآمده شده است چنانچه با سوراخ کردن قوطی مقدار زیادی گاز خارج شود دلیل بر فاسد بودن محتوی قوطی است.

باید توجه داشت که موقع باز کردن قوطی های سالم، مقدار ناچیزی هوا به داخل آن ها کشیده می شود که نباید آن را با خروج گاز اشتباه کرد.

به گفته معاون اداره کل فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو، تورم کنسرو در مورد کنسرو هایی که بیش از یک سال از تاریخ ت�