2 روش آسان و خوشمزه برای رهایی از گرمای تابستان!

با این دو روش ساده، می توانید فالوده شیرازی خوشمزه و خنک را در خانه تهیه کنید و از آن در کنار خانواده و دوستانتان لذت ببرید.

- در این مطلب، دو روش متداول برای تهیه فالوده شیرازی خانگی به شما آموزش داده می شود.

روش اول: با نشاسته مواد لازم نشاسته گل: 100 گرم آب ولرم: 800 میلی لیتر آب: 150 میلی لیتر گلاب: 2 قاشق غذاخوری شکر: 140 گرم زعفران: به مقدار دلخواه آبلیمو یا شربت آلبالو: برای سرو مراحل تهیه شربت فالوده: شکر و آب را مخلوط کرده روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود.

زعفران را اضافه کنید، شعله را خاموش کرده و شربت را در فریزر بگذارید تا یخ بزند.

رشته فالوده: نشاسته را با نصف آب ولرم مخلوط کنید.

بقیه آب را جوش آورده، مخلوط نشاسته را اضافه و هم بزنید تا خمیری شود.

خمیر را داغ داخل قیف ریخته و با ماسوره ریز در ظرف آب و یخ رشته کنید.

سرو: رشته ها را از آب خارج و به شربت یخ زده اضافه کنید.

با آبلیمو یا شربت آلبالو سرو کنید.

نکات می توانید از نشاسته ذرت هم استفاده کنید.

برای رشته های نازک تر، از چاقو استفاده کنید.

برای طعم بهتر، از گلاب مرغوب و زعفران ساییده شده استفاده کنید.

می توانید فالوده را با خلال بادام، پسته یا میوه خشک تزیین کنید.