سیر تا پیاز خواص روغن آفتابگردان + مزایا و معایب

روغن آفتابگردان روغنی شفاف است که از ساقه، دانه ها یا کلاهک گل آفتابگردان به دست می آید.

این روغن کاربردها و مصارف خوراکی و غیرخوراکی فراوانی دارد.

- هرچند خواص روغن آفتابگردان زیاد است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است سلامتی شما را در خطر بیاندازد.

چند مورد از مضرات مصرف روغن آفتابگردان عبارتند از: التهاب: روغن آفتابگردان حاوی اسید چرب امگا 6 است که ممکن است التهاب را در بدن افزایش دهد.

التهاب مزمن با تعدادی از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، سرطان و بیماری های خودایمنی مرتبط است.

مشکلات پوستی: برخی از افراد به روغن آفتابگردان حساسیت دارند و ممکن است پس از مصرف آن دچار بثورات پوستی، خارش و تورم شوند.

تولید رادیکال های آزاد: روغن آفتابگردان در هنگام گرم شدن به راحتی اکسیده می شود و رادیکال های آزاد تولید می کند.

رادیکال های آزاد سلول های بدن را تخریب کرده و ممکن است منجر به پیری زودرس و بیماری های مزمن شود.

افزایش وزن: روغن آفتابگردان کالری بالایی دارد.

هر قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان حدود 120 کالری دارد.

اگر مراقب کالری دریافتی خود نباشید، مصرف بیش از حد روغن آفتابگردان می تواند منجر به افزایش وزن شود.

اگر به دنبال یک برنامه غذایی اصولی هستید که در آن میزان مصرف روغن برای کاهش وزن برایتان مهم است، توصیه می کنیم رژیم ل�