طرز تهیه جوجه کباب چوبی

جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها و بزرگترها است که به راحتی می توان در خانه آن را تهیه کرد.

- جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها و بزرگترها است که به راحتی می توان در خانه آن را تهیه کرد.

این غذای ساده را می توان برای وعده افطار یا سحری آماده کرد.

مواد لازم برای جوجه کباب چوبی  چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان زعفران دم کرده به میزان لازم  2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذا خوری آبلیمو زردچوبه و فلفل و نمک به میزان لازم ادویه پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم پیاز 1 عدد قارچ به میزان لازم  سیب زمینی 10عدد  سیخ چوبی به تعداد نیاز آماده سازی جوجه کباب چوبی به گزارش ایرنا، سینه مرغ را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و به آن زردچوبه، فلفل،  نمک و ادویه اضافه کنید.

ماست، آبلیمو و زعفران دم کرده را به مرغ ها اضافه کرده و اجازه دهید تا نیم ساعت در یخچال بماند و رنگ زعفران به خورد مرغ برود.

سپس پیاز را که خلالی خرد کرده اید اضافه کنید و یکساعت در یخچال استراحت دهید.

نکته: اگر زعفران و پیاز را با هم اضافه کنید، رنگ زعفران جذب پیاز می شود و جوجه ها خوب رنگ نمی گیرد.

سیب زمینی ها را هم پوست گرفته و و ورقه ای خرد کنید و به آن نمک و فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید طعم بگیرد.