اجاق گاز آشپزخانه آئروسل های بیشتری نسبت به موتورهای احتراقی تولید می کند!

یافته های اخیر محققان نشان می دهد پخت و پز روی اجاق گاز در آشپزخانه منجر به تولید نانوذرات می شود و مقادیر این نانوذرات از میزان خروجی اگزوز خودروها بیشتر است.

- اجاق گاز آشپزخانه آئروسل های بیشتری نسبت به موتورهای احتراقی تولید می کند! یافته های اخیر محققان نشان می دهد پخت و پز روی اجاق گاز در آشپزخانه منجر به تولید نانوذرات می شود و مقادیر این نانوذرات از میزان خروجی اگزوز خودروها بیشتر است.

از این رو توصیه شده که هنگام آشپزی هود را روشن کنید تا این نانوذرات از هوای داخل منزل خارج شود.

به گزارش ایسنا، هر ماده مصنوعی که به دست بشر تولید می شود، در صورتی که مقدار آن از حد مجاز افزایش یابد، پیامدهایی برای سلامتی انسان به دنبال دارد.

به همین دلیل تولید این نانوذرات در فضای بسته آشپزخانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های تنفسی نظیر آسم را افزایش دهد.

برندون بور از محققان دانشگاه پوردو می گوید: احتراق یکی از منابع اصلی آلودگی در سراسر جهان است، خواه این احتراق ماحصل کار اجاق گاز باشد، خواه از موتور خودرو.

ما در این پروژه دریافتیم که پخت و پز روی اجاق گاز مقادیر قابل توجهی نانوذره ایجاد می کند که وارد سیستم تنفسی می شود.

در مقاله ای که این گروه در مجله PNAS Nexus منتشر کردند، به استفاده از هود در آشپزخانه توصیه شده است.