سلامت و بهبود دستگاه گوارش با مصرف نان کامل

رییس گروه تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری گفت: پوست گندم حاوی منیزیم، پتاسیم، فسفر و ویتامین های گروه ب است که در سلامت و بهبود دستگاه گوارش، - به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، عنایت کلیج ظهر امروز در حاشیه افتتاح یک واحد نانوایی پخت نان با آرد کامل، گفت: طرح پخت این نوع نان برای اولین بار در چهارمحال و بختیاری انجام می شود، رنگ این نان تیره است و تمام مواد مغذی و معدنی بدن را تامین می کند که نشان از کیفیت آن است.

رییس گروه تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری ادامه داد: پوست گندم حاوی منیزیم، پتاسیم، فسفر و ویتامین های گروه ب است که در سلامت و بهبود دستگاه گوارش، کاهش وزن و تناسب اندام، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.

وی اضافه کرد: اگر سبوس به صورت جداگانه به آرد اضافه شود، علاوه بر اینکه بهداشتی نیست مانع از جذب آهن و ریز مواد مغذی به بدن می شود.

کلیج تاکید کرد: اگر گندم سبوس گیری نشود، هیچ فرقی از نظر ارزش غذایی بین جو و گندم نیست.

پایان پیام/68043