مصرف این غذای کُره ای شما را لاغر می کند!

مطالعه اخیر انجام شده توسط تیمی از محققان دانشگاه چانگ اینگ در سئول، پایتخت کره جنوبی، نشان داد که خوردن 3 وعده از یک غذای سنتی شناخته شده در این کشور می تواند به کاهش وزن، - جی پلاس به نقل از روزنامه آمریکایی نیویورک پست توضیح داد که غذایی که در این تحقیق در مورد آن صحبت شده کیمچی است که از کلم ترشی، ترشی تربچه یا پیاز ترشی به همراه سیر، فلفل قرمز و نمک تشکیل شده است.

کیمچی که اولین غذای محبوب کره جنوبی محسوب می شود، در مکانی گرم نگهداری می شود و به عنوان یک نوع پیش غذا یا حتی به عنوان غذای اصلی با برنج مصرف می شود.

تیم تحقیقاتی داده های 115726 فرد 40 تا 69 ساله در کره جنوبی را مورد بررسی قرار دادند تا میزان مصرف روزانه آنها را از این غذا مشخص کنند.

بر اساس نتایج، مردانی که بین یک تا سه وعده کیمچی در روز می خوردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک وعده در روز می خوردند، 11 تا 12 درصد کمتر در معرض ابتلا به چاقی بودند.

بسیاری از افراد مبتلا به چاقی به داروهای کاهش وزن جدید متوسل شده اند که در ابتدا برای درمان دیابت نوع 2 ساخته شده بودند.

در همین زمینه، مردانی که مقادیر بیشتری کیمچی کلم مصرف می کردند، 10 درصد کمتر در معرض خطر چاقی و تشکیل چربی اضافی در اطراف معده و شکم بودند.