برگزاری نخستین جشنواره «طعم و دیگ طهران»

نخستین جشنواره «طعم و دیگ طهران» با هدف احیای سنت ها از 5 تا 20 بهمن ماه در فرهنگسرای اشراق برگزار می شود.

- نخستین جشنواره طعم و دیگ طهران با هدف احیای سنت ها از 5 تا 20 بهمن ماه در فرهنگسرای اشراق برگزار می شود.

به گزارش ایسنا، بنا بر اعلام روابط عمومی سازمان فرهنگی و هنری شهرداری تهران، جشنواره طعم و دیگ طهران برای نخستین بار همراه با طبخ و تزیین انواع غذاها و آش های محلی به همت فرهنگسرای اشراق برگزار می شود.

این جشنواره با پخت انواع غذاهای محلی و سنتی همچون نان های محلی، حلواها، انواع خورشت و … هنر آشپزی زنان و مردان استان های مختلف را به نمایش می گذارد.

احیای سنت طبخ، مصرف غذاهای بومی و محلی، پخت و مصرف غذای سنتی به روش درست، استفاده از مواد اولیه طبیعی در تهیه غذاها، آشنایی با توانایی و ظرفیت استان های مختلف و معرفی انواع غذاهای بومی از اهداف این جشنواره است.

در این رویداد که برای نخستین بار برگزار می شود بیش از 12 استان شرکت خواهند داشت.

در بخش نمایشگاهی این جشنواره نیز غرفه های متنوعی شامل نمایشگاه سوغات استان ها و صنایع دستی اقوام برای آشنایی شهروندان با میراث فرهنگی، تولیدات هنری و صنایع دستی نقاط مختلف ایران در نظر گرفته شده است.