بساط خام فروشی اردبیل باید برچیده شود

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی اردبیل: لازمه دستیابی به امنیت غذایی جلوگیری از خام فروشی محصولات کشاورزی و همچنین گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی در تمامی محصولات استراتژیک و مهم بخصوص سیب زمینی است.

- مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی اردبیل گفت: بساط خام فروشی در اردبیل باید برچیده شود که در این راستا از سرمایه گذاران با جدیت حمایت می شود.

به گزارش مهر، علیرضا خواجوی بعد از ظهر دوشنبه در حاشیه بازدید از مجتمع های صنایع غذایی اظهار کرد: تعداد دو واحد از واحدهای تولید صنایع غذایی در زمینه فرآوری سیب زمینی در استان در حال فعالیت هستند.

وی ادامه داد: سالانه در این استان 850 هزار تن سیب زمینی تولید می شود که به دلایل مختلف از جمله نبود سردخانه های مجهز و کافی اکثراً در انبارهای سنتی نگهداری می شوند که همین امر نیز موجبات ضایعات انباری این محصول را فراهم می ساخت.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی اردبیل ادامه داد: ولی با راه انداز این دو واحد ضمن جلوگیری از هدر رفت این محصول ارزشمند زمینه های ایجاد اشتغال برای تعداد 150 نفر به صورت مستقیم و برای تعداد 300 نفر به صورت غیر مستقیم شده است.

خواجوی افزود: یکی از راهکارها و رویکردهای مدیریتی صنایع تبدیلی و غذایی جلوگیری از خام فروشی محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده �